第008章 老张谈餐馆 文 / 大漠小白

    半个小时后，老胡他们侃得正欢呢，张啸天逛完回来了。

    老胡问道：“老张，考虑的怎么样了，给我们分析分析吧。”

    赵刚和马小凯也看向张啸天。

    张啸天斩钉截铁地说道：“我们应该干！这事靠谱，我给大家说说我的看法。”

    赵刚几个人闻言大喜，抻长了脖子，瞪大双眼，竖起耳朵听张啸天给他们分析到底这事是如何可行的。

    张啸天向大家说了自己的想法

    第一，正如赵刚说的，前期，装修钱可以省下了，装修钱可不是一笔小数目。因为老张准备经营的餐厅不是传统意义的餐厅，而是很有特色的餐厅。

    所以，到底如何特别，他们说了算。他们完全可以充分利用现有装修，好好设计一番。这个完全可以满足他们经营特色餐厅的需要。

    第二，老张考虑给银行多少首付合适，首付先交一百万。

    餐厅经营最艰苦的时期也就是前两年，顶多三年。

    因此首付尽量少交，这样可以坚持得时间就长一些。

    至于银行贷款和利息，做生意跟过日子不一样，能多管银行贷款就多贷款。目的就是为了让自己手上有更充足的流动资金。

    流动资金的多少是企业生存的关键。

    第三，老张算了一笔细账。

    前期不要雇佣太多的员工，厨师3个，职业大唐经理1个，专业财务收银1个，每层3个服务员。这大概每个月需要支出2万7，每年支出32。5万。

    银行贷款按贷20年计算，每年大概需要支出50万。各种税收和不可预见支出，每年大概10万。

    每天晚上的演出，每月大概不到2万，每年大概需要支出20万。

    算下来，每年大概需要支出112万，每个月就是9万4左右。

    餐厅网站制作3万，添置餐粳3楼添置舞台及音响等演艺设施，1楼2楼添置小舞台和简单演艺设施，这些算起来，启动资金共20万。

    第一个月数渡月，按本月收入约等于零考虑，单独计算，支出为8万。

    第四，老张给大家算了一下餐厅收入的账。

    餐饮一般毛利润都是半儿利。

    赵刚站起来说道：“老张说行，我就跟着干！”

    马小凯笑着说：“老张分析的很有道理，也很具体，我也同意干。”

    老胡嘴一咧，笑着说道：“那咱就干！”

    张啸天看了看大家，坐下来，缓缓说道：“哥儿几个先坐下，既然大家都同意干，咱们就顺着这个思路往下进行。”

    老张继续给大家进行分析。

    买房子付首付，餐厅经营的固定支出，大家怎么分摊，分红，大家怎么分。

    老张滇议是每人四分之一投入，每人占25%股份。如果赚了钱，分红的时候就按股份分红，也是每人四分之一。

    买房交首付100万，餐厅启动资金20万，落实到每个人身上就是30万。

    餐厅第1年的固定支出大概是120万，落实到每个人身上就是30万。

    餐厅第2年和第3年，逐年会好一些，毕竟餐厅相对来说走上了轨道。

    保守一点，先往坏处想，餐厅那时候还是入不敷出，按逐年递减来算，第2年20万，第3年10万。

    算下来，3年内，每个人需要投入是，启动餐厅30万，固定投入是60万，合计90万元。大家讨论一下吧。

    说完这些，张啸天往椅背上一靠。

    赵刚先发言，就属他的嗓门最大，朗声说道：“不就是每人投入90万么，我老爸给我拿。他要是不赞成这事，能帮我们联系他老战友买这么？至于老张说的AA入股，AA分红滇议，我赞成。”

    赵刚发完言，看了看老胡和马小凯。

    马小凯性格温和，每次说话都是温声细语的。

    马小凯缓缓说道：“合伙开店的事，我跟家里都商量过，他们都赞成。AA入股，AA分红滇议，我也赞成。钱没问题，但是我有一件事得跟大伙儿商量。我跟老胡都诗务员，参与企业经营肯定是不行的。我只出钱出力，到分红的时候，老张给我分红就行，我不打算留名。”

    老胡闻言一拍脑门子，觉得马小凯想得周到，表示他跟马小凯一样。

    赵刚也担心部队有类似的说法，他的心目之中，军衔很重要。他也要跟老胡他们一样，投资，分红，不留名。

    张啸天闻言说道：“这可不行，亲兄弟还明算账呢，况且这还真不是一笔小数目。大伙儿让我再考虑一下，看看有啥解决办法没有。”

    众人相信老张，老张是经得起时间考验的一个好兄弟。

    另外，投资餐馆这点钱对于他们几个来说，不是什么大不了的事情。众人劝老张不要纠结在这个话题上，赶快想接下来的事情吧。