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豆花 文 / 濃茶太濃

    梁月他們走過張春花家門前的時候,就听到一個陰陽怪氣的聲音︰“哎喲,這是去磨黃豆呀?”

    梁月轉頭一看,原來是張春花,雖然她的語氣很明顯的不怎麼友善,但是梁月身為晚輩,卻不可以不敬,所以乖乖的叫了一聲︰“丁二嬸。”

    “今天晚上吃豆腐呀?”張春花說著眼楮直勾勾的盯著梁斯言桶里,“還不少呢,今晚我去你家吃好不好?”

    梁月在心里翻了一個白眼,不過別人都這麼說了,梁月也只能笑著說︰“好呀。”然後梁月便繼續往磨坊走去。

    磨黃豆的一個石磨,梁月現在肯定是推不動的,所以梁月便負責將黃豆舀進石磨里面。兩兄妹配合默契,倒是沒花多長時間就將黃豆全部磨成豆漿了。

    下午的時候梁月已經將蘸水都已將做好了,將那幾種調料一起放進石臼里面搗碎,然後用一個碗裝起來。將食茱萸的果實也搗碎,在搗碎的時候還要加入一點食鹽。搗碎之後的幾種東西都裝在一個碗里,然後淋上沸騰的油,將這幾樣東西調均勻。

    梁月燒火的時候,梁斯言則拿出一個布袋子用水泡起來。很快,鍋里面的豆漿就沸騰了。梁月停止燒火,梁月將剛才用水泡過的袋子用架子支撐起來,放在木桶里面,然後將沸騰的豆漿舀進這個布袋子里面。

    這一步為的是將豆漿里面的豆渣都去掉,讓豆花更好吃。然後趕緊將去掉豆渣的豆漿倒進鍋里,雖然已經沒有燒火了,但是灶里還有點溫度,讓豆漿不至于很快冷卻。

    之後的步驟梁月則沒有做過,只是以前看到過母親和做,心里還是有點擔心會搞砸,豆花老一點都還無所謂,要是不能凝結成豆花就糟糕了。

    現在這個時候還是初春,天氣還是有些冷,所以要馬上開始下鹽鹵。梁月用一個小碗裝了一點化開的鹽鹵,然後滴一點在豆漿上,另外一只手迅速的將鹽鹵往四周撥開。

    之後則是一直重復這樣的動作,知道鍋里面出現絮狀的豆花才停止。

    之後就比較簡單了,用一個筲箕不停將這些絮狀的豆花壓到一起,壓實之後用菜刀或者竹片將豆花切割成四四方方的一小塊。

    梁月這是第一次動手作,做倒是做成了,但是由于過的時候梁月害怕不能豆花不能凝結,所以花的時間比較長,豆花也比較老。

    看著鍋里面的豆花,梁月不免有些泄氣,豆花是在太老了。將豆花舀了一塊起來才發現已經出現了細細的小孔。

    “哥,好了,就這樣就可以了。”梁月說道。

    “小月,這個還要用布包起來將水壓掉才行。”梁斯言說道。

    梁月很是自信的說︰“哥,不用那麼麻煩,就這樣就可以吃了,吃不完再做成豆腐。”梁斯言有些疑惑的說︰“這樣怎麼吃,又不能炸也不能炒?”

    梁月將自己提前做好的蘸水端出來,說︰“用這個蘸著吃,很好吃的。”

    吃過飯之後,梁月將家里的種子找出來,有黃瓜,絲瓜,冬瓜,苦瓜,茄子等蔬菜,當然還有一些葉子菜。梁斯言則扛著鋤頭,兩人一起去種菜。

    梁斯言將地全不都挖了一遍,然後挖坑,將這些種子一顆一顆的丟進去。梁月看著梁斯言的動作,半天都沒有說話。

    “小月,你怎麼了?”梁斯言不解的問道。

    “哥,這樣種能長好嗎?”梁月很是懷疑的說道。

    梁斯言看著她說︰“不都是這樣種的嗎?”然後頓了一下,接著說︰“小月你先回去,我還要澆水。”

    “哥,你先等一下。”梁月說完連忙跑回去,用一個筐裝了一筐草木灰出來,然後將每一個種子上都撒上一把草木灰,然後才讓梁斯言開始澆水。

    種這些蔬菜並沒有話費太多的時間,半天功夫就全部種好了。下午的時候,梁斯言又出去砍柴去了。過一陣子就要開始收割小麥了,到時候就沒有時間砍柴了,現在自然要多砍一點。

    第二天便是趕集的日子,梁月打算將那些野菜種來賣。為了不讓人懷疑,吃過午飯。梁月便提著籃子去山上采野菜去了。

    梁月可不管好不好吃,只要是能吃的野菜通通都割回去,反正也只是為了掩人耳目的東西。回去的時候天色已經有些晚了,為了盡快回到家里,梁月便抄近路,不走平時走的那條路,而是決定從一片樹林里穿過,能節省一半的時間。

    梁月剛剛走到一半的時候,便听到一陣拳打腳踢的聲音,還伴有哭聲。如果是一些膽子小點的小孩,估計听到這聲音早就有多遠跑多遠了。

    不過梁月不是一般小孩,听到這聲音就覺得有人在欺負人。于是順著聲音走過去,越走便越能听清楚,不僅有哭聲,還要另外一個小男孩的聲音︰“我打死你,如果不是你去我家告狀,我怎麼會被我爹打。”

    梁月終于找到了聲音的出處,是一個小男孩正在欺負一個小女孩,年紀都差不多,也是和梁月差不多,都是七八歲的樣子。不過小男孩卻要比小女孩壯實多了,那個小女孩一看就是營養不良的樣子。

    “你干嘛打她?”梁月站出來呵斥道。

    這個小男孩听到呵斥聲反射性的頓了一下,臉上出現恐懼的神色,但這緊緊只是一瞬間,當他反應過來呵斥他的是一個同樣的小孩子之後,立刻就趾高氣揚的說︰“我就是打她怎麼了?”

    梁月認識這個小男孩,是村長的孫子王富,平時非常受爺爺的寵愛,因此在村里一向是橫行霸道貫了。以前這個身子的原主也沒有少被欺負。

    不過,雖然村長會無原則的寵這個孩子,但是他爹王大樹則不會,所以每次被王大樹知道他欺負別人都會挨打。不過,每次王大樹打了兒子之後,自己都會被王村長罵一頓。

    小女孩趁著王富說話的時候,趕緊爬起來,躲到梁月背後,小聲的說︰“我沒有告狀,我也不知道你爹怎麼會知道的。”

    梁月站在兩人中間,不讓這個王富撲過去打小女孩,同時假裝不屑的說︰“你打她出氣算什麼本事呀,有本事你去打狗蛋,小貓兒。”

    狗蛋和小貓兒都是村里兩個和王富同齡的孩子,但是卻十分壯實,是同齡孩子里最壯的,而且打架也很厲害。
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