第二十五节 新增菜谱 文 / 二万哥

    第二十五节新增菜谱

    昨天叶寒满脑袋都是怎么和米晓乐共进晚餐，所以在食堂区的时候，满脸沉思，木然冷峻，没想到却误打误撞地打造了他在众人心中的位置。

    本来的嘛！

    众人忽然醒悟！

    人家本来就是许春梅的助理，也就是经理助理，简称叶经理！堂堂经理诶！人家还能每天给你软中华，跟你赔笑脸？

    叶寒莫大的转变，让食堂区的所有工作人员感觉到了一份无形的压力！这份压力很好地持续到了今天，每个人都按部就班地做着自己的分内的工作，务求精致完美。

    其实在叶寒来食堂区之前，所有的员工都已经被许春梅训练出来了，不管领导在与不在，他们都能不偷懒不耍滑地完成分内工作的，统共就那么点破活，干完拉倒！不过就是少了一个叶寒这样信得过的人来监督一下而已。

    还没到上灶时间，厨师们在厨师长程永生的带领下，收拾灶台卫生，另外有两三个厨师帮忙择菜。

    秦双儿和另一个勤杂在给案板提供食材。

    案板的人拿着菜刀，当当当，有节奏地切着菜。

    面点师傅正在把面粉倒进搅拌机里准备和面。

    叶寒背着手在后厨转了一圈之后，满意地点点头，正准备离去，忽然见到案板上许春梅早晨买回来的干豆腐皮儿，旁边还有一堆尖椒，很明显是要做尖椒干豆腐。

    因为食堂区需要提供饭菜的数量极其庞大，所以给叶寒的感觉每天这里都堆放着好多食材，热热闹闹的，像过年一样，当他看到干豆腐皮儿的时候，没来由地想起了小时候，家里过年的时候，爸妈总爱做的一道菜。

    干豆腐肉卷。

    就是把肉馅用蛋清调好，搅拌匀，均匀地涂抹在干豆腐皮儿上，然后卷成卷，放在锅里蒸，蒸好了之后，再把干豆腐肉卷切成片，最后再摆放到盘子里。

    由于叶寒小时候家境贫寒，难得吃上几回肉，所以逢年过节的时候，爸妈就用这点有限的简单食材做这么一道菜。

    叶寒每次都吃得极香。

    干豆腐的豆香味和肉馅的肉香味很好地搭配在了一起，香而不腻，让人忍不住一吃再吃。

    想到这里，叶寒心念一动。

    这道菜虽然流传已久，但是在饭店里却很少见到，如果在食堂里添加这么一道菜的话，估计会很受欢迎！

    最重要的一点是，这道菜属于荤菜！而且食材极其简单！

    做起来也不费事！

    不如……

    叶寒想到这里，踱到正在收拾灶台的厨师长程永生的身边。

    “程师傅……”

    “冷不冷？”

    “饿不饿？”

    ……

    ……

    许春梅的性格开朗，为人粗线条，压根没往别的地方寻思，只是觉得叶寒这小子说话挺有意思的，不过转眼之间这小子就一副真心关切别人的表情，让许春梅心里暖洋洋的，再加上她刚喝了点茶水，整个人就舒坦了好多。

    人要是一舒坦，心情就晴朗，就明媚了。

    “唉，这不还是多亏了你！要不是你一直在后厨转悠着，这时候我买完菜回来还得去跟他们瞪眼睛……”

    “呵呵……”

    “这不是我应该做的么！而且后厨那些个人都不错，对了，大姐……我看到后厨有不少干豆腐皮儿……”

    叶寒笑了两声，谦虚了一下，把刚才的事情说了一遍。

    “好！”

    许春梅听完之后一拍大腿，挺高兴的样子。

    做了这么多年的食堂区老大，每天都眼丁丁地瞅着各类蔬菜肉食品的价格，什么比什么贵几毛钱，她心里门儿清。

    干豆腐才多少钱？！

    两块五一斤！

    比起蔬菜来说，都有一拼，别说牛羊肉之类了！

    行！

    这个菜不错！

    许春梅虽然没吃过，但是让叶寒那么略带夸张地一形容，心里再一琢磨，就把这道菜定下来了！

    “大姐同意的话，那我让后厨准备去了！”

    “嗯！好！去吧！哎……”

    叶寒走到门口的时候，许春梅又把他叫住了。

    “一会儿没事儿赶紧回来，跟你说个正经事儿……”

    “啊？”

    叶寒不明所以。

    除了工作还有别的什么是正经事儿？