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第十八章 文 / 马甲乃浮云

    奥兰多没有理睬秦珊,而是当着她的面,非常神速地把剩下的几条全部放上烤架,面不改色地嘱咐红毛刷橄榄油。

    红毛忙不迭举起刷子蹭蹭蹭刷了一路。

    “……你怎么可以这样?”秦珊对他的恶劣行径无语,咬了咬下唇,解释说:“这种鱼类,一般都是拿来蒸的,因为石斑鱼的肉质是出了名的鲜嫩,清蒸出来的会更加肥美细滑,精香馥郁。像这样露天炙烤的话,肉质容易边老,遭到破坏,是一种对原本口味的粗暴亵渎,根本就没有把石斑鱼的优点发挥到最大。”

    “哦……好厉害好有见地噢,”奥兰多无限崇拜地注视秦珊一眼,神色随即转淡:“鱼你是钓的?烤架是你摆的?刚才在太阳下不停打盹就差织坨毛衣当道具的垂死老太太又是谁?我纡尊降贵特地钓几条烂鱼让你处理一下跟我扯没劲,现在冲过来放什么「你不能这样处理食材扒拉扒拉」的正义屁,滚远点,不然把你像它们一样搁上烤架。”

    秦珊语塞,但是她还是没有动,依旧观察着烤架上的十几条鱼,还有补救的余地,她眯起眼:“你们先把烤架悼火灭了。”

    “不准关,我今天就是要吃烤鱼。”奥兰多打了个哈欠,手执小碳夹捅了捅,炭火烧得更红更旺了。

    挑衅,不折不扣掉衅。

    为了让食材不再被亵渎,秦珊强压下心头不悦,决定不跟这只黑暗料理界的可怜虫多计较,非常体贴地说:“我来负责烤鱼,你刚才垂钓也累了,去休息休息。”

    “好好好好好……好……”红毛小天使的欢呼雀跃被船长的冰冻视线掐断回肚子里。

    秦珊见他俩没反应,只当是默认,快步到一旁的储物箱里翻出一双厚厚的防热手套,好像毫不费力地就端起烤架,搁到箱子上。紧接着,她脱掉手套,拧开一瓶淡饮用水,慢条斯理地冲洗双手,做好烹饪前的清理消毒准备。

    鱼离开炙热,外加海边风大,这会表皮也不算太烫,秦珊拈起一条翻开里肉查看了一下,还好,肉质依旧偏透明,还没有完全被粗暴的烤熟。

    松一大口气,秦珊望烧烤架上一条条鱼放到作台的木盘子里,接着才从随身携带的小布袋里翻出两只柠檬,这是她昨晚跟奥兰多走回来的路上顺手摘的,绝佳的烹饪配料。

    她本来打算用压缩饼干,牛,鸡蛋做一次戚风蛋糕——因为制作蛋糕时,在蛋白中滴入少许柠汁,不仅会让蛋白显得特别洁白,还可使成型后的蛋糕更易切开,却没想到会在这里派上用场。

    秦珊洗涮干净烤架,用干净的抹布擦干,边说:“你挺奇怪你们为什么要烤鱼的,我们的救生艇上没有食盐,没有香料,你们该怎么做一炖好吃的烤鱼?”她从鼻子里发出轻蔑的哼唧:“还好我采了柠檬。”

    红毛不明白摘了柠檬有什么值得骄傲的,挠挠头毛问:“柠檬可以做什么?”

    “去问问你们那个叫阿加斯的厨师长就知道了,”秦珊揉了会两颗柠檬,才用刀横切开来,挤压出汁水到空碟子里:“他们希腊最擅长这个,泰国菜也是,对柠檬的利用率很高。柠汁除了能去腥,还可以代替食盐来调味,就像一只魔法手,随便在蔬菜、肉类里面加几滴,能让原来的淡然无味变得风味无穷。”

    她拿起一条鱼,鱼身两面切上几道口子,小刷子蘸满柠汁,一点点涂抹好,又挤了一滴到鱼肚里:“腌制一会就好。”

    这样处理完所有鱼,她又从洗了洗手,从那只小布袋里掏出几个包裹的好好的小纸袋,一个个倒出,手掌掂量好用量,一个接一个堆叠好。奥兰多注意到她倾倒而下的深色碎物,还是那天在丰沙尔集市的特产店里采购的香料,她居然还把用剩下的都包好了随身携带……

    秦珊使用的香料并不多,就两样,黑胡椒,碎洒在外被迷迭香,塞到鱼肚里。

    准备完一切,她才又把注意力转移到烤架,将碟子里剩下的柠汁在烤架刷上一层,重新架回炭炉上,将腌渍好的鲜鱼一条条摆好。经过处理的海鱼,这会已经闻不到一点腥味,反倒散发出柠檬的清香,准备就绪,秦珊重新点燃炭火,往鱼身上刷油。

    真正的烤鱼,现在才是开始。

    在一边想帮忙打打下手却一直找不到机会j□j去的红毛有点怔愣。

    他发现,这个女孩在烹饪的时候,有一种很神奇的力量指引着她,她变得非常认真,有条不紊,充满自信,凡事都要亲力亲为,仿佛开启出一道强大却无形的结界和气场,别人进不去,更打扰不了。

    他想扯扯自家船长,对他建议性地讲一句“船长你以后也别老那样讲她啦人家女孩挺不错的啊”,没料到摸了个空,回过头,发现船长大人已经回到海爆百无聊赖到在用飞镖射杀海鸥,结果当然是……

    百发百中。

    十二分钟后,烤制结束。

    其实这种柠汁烤鱼应该用锡纸包好,放进烤箱里调好温度,烤制出来的最好吃。露天烤鱼肉,秦珊是第二次尝试,前一次是小学参加夏令营的时候,曾用柠汁烤过秋刀鱼,也是野外烤制的,味道还可以。

    她挑了一条石斑鱼,撕下一条鱼肉携带鱼皮送进嘴里,细细咀嚼。

    “所以这些对话证明什么?”

    “只是打个比方让人更容易理解而已。这么说吧,你总是挑剔我的弱点,但实际上,我们俩之间没有任何关系。你总在指责旁人的缺陷,可能是出于恶意,也有可能是希望别人变好,可是这又管你什么事,他又不会对你的人生造成重大干涉,他只是个过路宅何必要这样强求他抨击他?”

    “你错了,”奥兰多马上回击她:“抨击别人会给我带来乐趣,尤其像你这种浑身上下充满着比毛孔还要多槽点的可悲亚洲人。你确实对我的人生没什么大影响,但至少让我在羞辱你的时候很愉快,感谢你。”

    秦珊顿住:“……这是在称赞吗?”

    “这是抨击,”奥兰多露出怜悯的神情,即刻勾唇一笑:“看着你在短短几天内已经被我刺激到连基本的判断能力都完全消失,真是我的荣幸。”

    ****

    下午,一行人结束两天一夜的孤岛避难,重返“奥兰多号”。

    救生艇离开德瑟塔斯岛,秦珊一大家子再一次回到主船,胖达特地准备了一席迎接船长heroback的庆功宴,至于秦珊一家,当然没有被允许参加,而是直接关进了密室。

    秦珊终于没有再被单独关起来,和她的家人待在一起。

    她父母年近五十了,算是个半老人,被关押这么久,精神状态越来越差,秦珊只能握着她妈妈的手,一遍一遍劝慰:妈,别担心,再等等,再等两天,马上就会有人来救我们走了。

    她刚被海盗抓上船的情景还历历在目,刚来的那几天,她害怕,难过,痛苦得一直哭一直哭,而现在,她已经不想再流眼泪了。

    书本带来知识,经历才能推动成长。

    第二天清早,奥兰多如往常一般起身,冲凉,船上浴袍,坐在房间的露天阳台爆享受晨光,海景和早餐。

    皮埃尔递上今天最新的报纸,这是每日服侍船长起床的最后一道程序。

    奥兰多接过报纸,摊开,皮埃尔匆忙退出房间了。

    敏锐地船长大人感受到一丝奇怪,这孩子以往会礼貌地道别一声才离开,今天为何脚底抹油像在躲避什么一样。

    难道人又在给她的船员做早餐?不可能,她可是由自己亲自下令关在暗室里,不能私自放出。

    奥兰多也没再细想,抿了口茶,翻看报纸,接下来,他很快在A1版面的一则新闻里,找到了“自己下属为什么突然脚底抹油开溜”的真正答案——

    「有媒体报道,马德拉海盗头领可能爱上了被劫持家庭中的15岁女儿,甚至为了她,他愿意释放家庭其他成员,并且放弃其他海盗同伙索要的500万欧元的赎金。

    这一消息在葡萄牙《快报》得到证实,首领的一名下属,在和一名葡萄牙记者电话时表示,自己的船长已经向人质女孩求婚。

    十天前,CCA|V-10栏目组一位颇具名气的外景节目摄影师——秦瑞言一家,在距海岸20英里的马德拉海域,被海盗劫持,被劫持的家庭成员包括,妻子李筠,两个儿子秦珂和秦玦,以及女儿秦珊。当时,他们仅差半个月就即将完成历时两个月的航游旅行。

    来自地方性报纸《马德拉日报》的记者被禁止和被劫家庭说话,但通过通讯设备访问了海盗船员。期间,船员透露了头领将要迎娶新娘的计划。

    这个可怕的求婚者给当局施加了更多的压力,他说:“如果人允许我娶这个女孩,那我将无条件释放其他人质。”

    有记者称:“听说女孩的父亲看上去筋疲力尽,几乎快病倒了。”他认为,求婚会遭到拒绝。

    一名资深的英国心理学家HenrryLjung称:“求婚明显是应对心理压力的简单方式,这是做给手下看的。”“这也是想要拿到钱的极端有效的方法。”」

    前一天,秦珊还在跟他理论,“我确实不好,但你又不用娶我。”

    而中间隔了不到24小时,奥兰多就被自己一群“常年在海上伙食奇差深受其害”的船员们,不择手段地坑上一份全球性的报纸新闻。

    有时候,人生就是这么奇妙。
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